A Tóalmási csípős házi szalámi tradicionális családi receptúra alapján készített félszáraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt paprikás szalámi, amely sertéshúst, sertésszalonnát, őrölt magyar csípős fűszerpaprikát, fokhagymát, pácsót, köménymagot és őrölt feketeborsot tartalmaz. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel.
A szalámi jól szeletelhető és körülbelül 50 mm átmérőjű sertésbélbe töltött, illetve körülbelül 40 cm hosszú szálakban készítjük.
A termék készítése során nem használunk fel semmilyen színező, érlelésgyorsító, állományjavító vagy egyéb adalékanyagokat.
Tulajdonságok:
tradicionális, félszáraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt paprikás szalámi
Összetevők:
sertéshús, sertésszalonna, őrölt magyar csemege és kevés csípős fűszerpaprika, fokhagyma, pácsó, köménymag, őrölt feketebors
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (45 nap)
Kiszerelés:
szálanként csomagolva
egy egész rúd szalámi súlya körülbelül: 350g
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel