Products

A Tóalmási füstölt tokaszalonna sertés, bőrös, formázott, tokaszalonna felhasználásával készül, melyet szárazon sózunk hagyományosan érlelünk és kőfüstölőben kemény fával füstölünk.

A pácsón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelésgyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során.

Jól szeletelhető, kissé kör alakú, 2-3 cm vastagságú egyik oldalán bőrös szalonna.

A kellemesen füstölt, sós ízű tokaszalonna száraz, hűvös helyen tárolva minőségét megőrzi csomagolástól számított 45 napig. A szalonna ezt követően is fogyasztható, megromlani nem tud, csupán a levegő hatására íze kissé avassá válhat.

Felhasználási javaslat:

A tokaszalonna vékonyra géppel vagy éles késsel szeletelve nyersen is fogyasztható, de kiváló hozzávalója a pörkölteknek, sült szalonnának és sok más egyéb ételnek is. Szabadtéri nyársaláshoz a legkiválóbb hozzávaló.

Tulajdonságok:

hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt termék

Összetevők:

nyers, bőrös sertés tokaszalonna, pácsó

Minőségét megőrzi:

a csomagoláson jelzett időpontig (45 nap)

Kiszerelés:

egyenként vákuumcsomagolva

egy darab egész termék súlya: 300g

Szállítási és tárolási hőmérséklet: 

száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel