Gazdagon töltött bundáskenyér

Hozzávalók 4 személyre

• 8 szelet szendvicskenyér
• 4 szelet főtt Tóalmási parasztsonka
• 4 szelet sajt
• 4 tojás
• 2-3 evőkanál tej
• só

a sütéshez:

• bő Tóalmási sertészsír vagy olaj

Elkészítés

1. 4 kenyérszeletre 1-1 szelet sonkát és sajtot fektetünk, majd a maradék kenyérrel mindegyiket befedjük.
2. A tojásokat felverjük, a tejjel és egy kevés sóval simára keverjük.
3. A szendvicseket összefogva (fogvájóval össze is tűzhetjük, nehogy szétpotyogjon) egyenként a tojásos masszába forgatjuk, és bő zsiradékban aranysárgára sütjük.
4. Tálaláskor bazsalikomlevelekkel díszítjük.