Termékek
A Tóalmási füstölt csemegeszalonna sertés bőrös hátaszalonna felhasználásával készül, melyet szárazon sózunk hagyományosan érlelünk és kőfüstölőben kemény fával füstölünk.
A konyhasón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelésgyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során.
Jól szeletelhető, téglalap alakú, 3-5 cm vastagságú egyik oldalán bőrös szalonna.
A kellemesen füstölt, sós ízű csemegeszalonna száraz, hűvös helyen tárolva minőségét megőrzi csomagolástól számított 45 napig. A szalonna ezt követően is fogyasztható, megromlani nem tud csupán a levegő hatására íze kissé avassá válhat.
Felhasználási javaslat:
A csemegeszalonna vékonyra géppel vagy éles késsel szeletelve nyersen is fogyasztható, de kiváló hozzávalója a pörkölteknek, sült szalonnának és sok más egyéb ételnek is.
Tulajdonságok:
hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt termék
Összetevők:
nyers bőrös sertés hátaszalonna, konyhasó
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (45 nap)
Kiszerelés:
egyenként vákuumcsomagolva
egy darab egész termék súlya: 300g
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel